秋の味✳︎栗の渋皮煮

秋の味、
栗の渋皮煮を
いただきました。



栗をむいて
煮つめるのは
大変な
ことだったと
思います。

その思いを
かみしめながら
いただきました。

渋さが
汁にありますが、
その汁に浸かっている
栗の味が
おいしいです。

秋を
感じますね。

初めて作った
らしいのですが、
初めてとは
思えないくらい
おいしかったです。